地産地消

宮崎の太陽の下で育った野菜、果物には元気があります。作り手の思いが伝わる農産物を柔軟に取り入れて、旬のものを使って焼いたパンや焼き菓子で季節の移ろいを感じていただければと思います。
また、パンは最低限の材料（粉、塩、酵母菌、水）を使うことで素材そのものの味を引き出しています。

Vegetables and fruits grown under the sun in Miyazaki are full of vitality. We aim to incorporate locally sourced produce, which conveys the passion and dedication of the farmers, and use seasonal ingredients to create bread and pastries that capture the changing seasons.
Moreover, our bread is made with minimal ingredients (flour, salt, yeast, and water) to bring out the natural flavors of the ingredients.

自然あふれるフィールドにタープを張る。
テーブルをおいて、土のやわらかさを感じながら座り、
草のにおいや風を感じながら食べるダイニングアウト。
薪窯パンと、薪窯の余熱で作られた窯料理を
豊かなひとときのお供にどうぞ。
火をテーマに、焚き火料理や農園シアター、
星の観測会など、ロケーションを活かし
自然を満喫するようなイベントも企画します。

Setting up a tent in a natural field, placing a table, and sitting down to feel the softness of the soil. Dining out while feeling the scent of the grass and the wind. Enjoy some wood-fired bread and oven-cooked dishes made from the residual heat of the wood-fired oven to accompany your rich and relaxing time. With fire as the theme, we plan events once a month that make the most of the location, such as campfire cooking, outdoor theaters, and stargazing parties, to fully enjoy nature.

パンの卸先